Los Molinos del Batán

Teléfonos: 288-22-58 / 281-15-31
Los Molinos del Batán
De los cuales no existe un memorial concreto, sabemos tiene cuatro siglos de existencia, cuya
Estructura poblada de leyendas ha permanecido en la soledad como un viejo barco anclado junto al Tomebamba, nuestro río tutelar.
Ahora han sido restaurados y afianzados sus viejos muros de paredones de más de un metro de ancho en donde funciona el restaurante “Los Molinos del Batán”
En este sitio en el que antes se escuchaba la canción permanente de las enormes ruedas cuyas aspas movían las pesadas piedras de granito en las cuales nuestros antepasados mandaban a moler el trigo y la cebada para el fragante pan de los hogares cuencanos y las panaderías tradicionales de “El Vado” y “Todos los Santos”…
Por otra parte Este restaurante Se encuentra ubicado en uno de los lugares más hermosos de Cuenca desde el cual se mira la muralla de El Vado y las siluetas azules de nuestras colinas.
“Los Molinos del Batán” esperan a sus visitantes con el cariñoso ambiente de un hogar.
Eugenio Moreno Heredia