La Facultad de Ciencias Agrícolas, de la Universidad Central del Ecuador, tiene el encargo social de formar Ingenieros Agrónomos y Gestores del Ecoturismo integrales y especialistas en ciencias agropecuarias con profundo conocimiento de la realidad nacional e internacional, comprometidos económica y socialmente en la búsqueda de soluciones técnicas y científicas relativas a la producción, productividad agropecuaria y gestión ecoturística.