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MARISQUERÌA BUCANERO

Hace muchos años atrás partimos de la ciudad de Calceta hacia la ciudad de Cayambe, aquí comenzamos a trabajar en las florícolas, luego de un tiempo al no tener un trabajo fijo decidimos ponernos nuestra propia marisquería, esto nos llevó mucho tiempo para poder inaugurar nuestro pequeño establecimiento llamado “Bucanero”. Un sábado 15 de noviembre de 1997 inauguramos nuestro pequeño negocio teniendo éxito que estaba ubicado en la calle Ascazubi y Bolívar más arriba del Banco Pichincha. Nuestro negocio empezó a crecer mucho más de lo que nos habíamos imaginado, como nuestro establecimiento era muy pequeño decidimos cambiar de lugar, nuestro nuevo establecimiento se encontraba alado de los bomberos, cada vez éramos más conocidos.
Un día decidimos que construiríamos nuestro propio establecimiento, luego de un tiempo nuestro establecimiento estaba construido, actualmente nos encontramos en la calle Restauración y Alianza esquina. Hoy en día llevamos 17 años de funcionamiento y esperamos seguir muchos años más, en todos estos años hemos hecho muchas prácticas de manejos de alimentos y hemos conseguido con mucho esfuerzo el Distintivo Q y al final todo esto que primero fue un sueño se hizo realidad con mucho amor y esfuerzo.