Escuela Culinaria de las Américas

Sobre
La Escuela Culinaria de las Américas te acerca a la realidad de la Industria de la Gastronomía en un ambiente de creatividad e inspiración sin límites.

La Escuela Culinaria de las Américas les da la más cordial bienvenida. Les agradecemos la confianza depositada en nosotros para su formación profesional gastronómica. Estamos seguros que contribuiremos a su formación profesional de manera integral.

Esta institución nace en el 2005, por iniciativa de los Chefs Alexa Saa y Alberto Martillo. Estos profesionales de reconocida y vasta experiencia percibieron la necesidad de contribuir al crecimiento de la industria turística de nuestro país mediante la potencialización de nuestra cultura gastronómica Ecuatoriana. Ellos buscan especializar a sus alumnos en la intención de que alcancen éxito en emprendimientos personales e independientes.

La Escuela culinaria de las Américas es más que una simple escuela de Gastronomía. Encarna la esencia de la cultura del arte culinario a través de su misión educativa. Es tanto un símbolo de fina tradición culinaria, como de Instituto de enseñanza profesional gastronómica.

Contamos con docentes de amplia y exitosa trayectoria profesional en el arte culinario, con amplios conocimientos andragógicos. Nuestro método de enseñanza teórico práctico permite al alumno aprender los conocimientos impartidos y ponerlos en práctica rápidamente.