Desde 1983 Juan José Lertora y Doña maría Isabel Cucalón abrieron las puertas a nuestros distinguidos clientes, desarrollando un nuevo concepto de cafetería y heladería "Dolce Vita" negocio de café, helados artesanales y pastas, poniendo parte de nuestras raíces en cada receta. Este Negocio familiar ubicado frente al Colegio Cristóbal Colón vió crecer a miles de estudiantes y familias del sector, siendo los primeros en desarrollar el concepto de Heladería y Cafetería Italiana en Guayaquil con los sabores más originales, las copas de helado más grandes y variadas, y así forjamos nuestro lema ser "una tradición de buen gusto".