La Sangolquileña

La tradición nace en 1928, con la inauguración de las piscinas del Tingo, los emprendedores, señores Manuela Pilaquinga y Manuel Quiroz, prestigioso cocinero de la época , desarrollaron la deliciosa receta para la elaboración del exquisito Hornado; Receta que ha pasado de generación en generación, y que hasta la actualidad se la utiliza en la preparación de los cerdos, secreto guardado celosamente por cuatro generaciones.
La Sangolquileña es un emprendimiento nuevo que ha decidido fusionar los conocimientos tradicionales y la tecnología en el área de preparación de alimentos típicos de la zona del Valle de los Chillos, somos la cuarta generación, y tenemos 80 años de tradición, deleitando el paladar de nuestros clientes nacionales como internacionales.
La Sangolquileña, ha participado en grandes eventos, destacándose a nivel nacional, como es el Mundial del Hornado 2014.
Por nuestros comedores han pasado personajes que han hecho historia en el Ecuador, como deportista, periodistas, políticos.