Somos una república cultural, independiente y sin fronteras que pretende romper los límites de lo impuesto y ser el espacio de encuentro de todos los lenguajes, todas las artes y todas las personas que busquen un lugar libre e incluyente.
Tenemos un espacio en el que converge una intensa agenda cultural de todas las artes, con una agradable variedad de bebidas, cafés y picadas. Además, en nuestras paredes se perfila uno de los principales showrooms de artistas del Ecuador.
En esta república creemos en el derecho al placer de comer y en la necesidad de elevar la cultura gastronómica. Por eso, proponemos un concepto que rompe las barreras de la gastronomía local, ofrece los ingredientes más frescos y de la mejor calidad, más un universo exótico de sabores, aromas y vivencias en constante expansión.
Además, diariamente, una parte importante de República Sur se dedica a la proyección, estudio y difusión del patrimonio audiovisual y la cultura cinematográfica. Consulta nuestra programación de cine independiente, clásico y de autor.